矛盾

最近　ダシの素や加工食品を　できるだけ
使わないようにしている。
わたし自身はまったく気にならないのだが（鈍）
読んだ本（食品の裏側）の影響を受けて　彼が嫌がるのだ。
同じ本を読んで　こうも反応が違うとは（苦笑）。

今まで　さんざんコンビニお弁当を食べていたのに
コンビニの食品を手にとって裏側を見ては　ため息をついて
元の棚に戻す。
「コンビニの食べ物って添加物だらけだなぁ。」
『スーパーだって　大差ないわよ。』

彼が　食について気にし始めたのはいいことだ。
でも　どうなんだろう。。。
彼はいまだに「料理に時間をかけるのはムダ」と
考えている。
これって矛盾しているのだけど？

例えば麻婆豆腐の素を使えばあっというまに出来上がる。
でも　こういう○○の素を使わなければ　その分時間がかかる。
今のわたしは専業だから　時間をかけることはかまわないのだが
彼の望む“料理”には　時間がかかるのだ　ということを
知って欲しいなぁ。
作る苦労を知って欲しいわけじゃない。
この時間はムダじゃなく　カラダにとって意味があるのだ　
ということ。

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夕食
　・麻婆ナス豆腐（豆腐・ナス・ピーマン・しめじ・人参・
　　　　　　　　　きくらげ・たけのこ・豚肉・しょうが・
　　　　　　　　　にんにく・長ネギ）
　・煮物（たけのこ・干ししいたけ・昆布・高野豆腐）
　・さっと煮（水菜・油揚げ）
　・シラスおろし