たまご

2006年1月13日

『わたしのお料理って　何か偏っていたり　あるいは
特定の食材を使っていなかったり　とか
…何か気がついたことある？』

違う家庭に育っていればこそ　そういう違いに気がつくのでは
と思って彼に聞いてみた。

「うーん特にないけど　そういえば玉子をあまり使わないかな。」

言われて思いあたることがある。
昔　親と一緒に暮らしていた頃　お弁当用に自分で作っていると
毎朝必ず　玉子焼きを作るように頼まれた。
わたしは要らないのに・・・と言ってもムダで
それこそ本当に毎日作っていた。

そのせいか　毎日玉子を使う　というのがイヤなのかもしれない。
自分では言われるまで気がつかなかった。
キライじゃないし　おいしいと思うのだけど　不思議と
料理の中ではあまり使わない。

わたしの中では　玉子は常備品ではないようだ。
わたしの常備品（食材）は　タマネギ・人参・じゃがいも・
しょうが・にんにく・ごぼう・小ネギ　といったところかな。
ハンバーグすら　玉子がなければないなりに作る(笑)。
主婦暦が短いもので　邪道でスイマセン。